Ayvalık Belediyesi tarafından düzenlenen festival, Kırlangıç Yaşam Merkezi'nde kurulan stantlarda ilçenin dünyaca ünlü mutfağının en güzel tatlarının konuklara sunulduğu görkemli bir organizasyonla start aldı. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağcı, daire amirleri, festival organizasyonu firmasının yetkilileri, gastronomi alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, siyasi partilerin temsilcileri ve kalabalık bir vatandaş topluluğunun katılımıyla gerçekleşen açılışa ilgi yoğun oldu. Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Bugün burada sadece bir festivali değil, Ayvalık’ın kalbinde atan eşsiz bir kültürü, zengin bir mutfak mirasını ve birlikte paylaşmanın keyfini kutlamak için bir araya geldik.İlk kez düzenlediğimiz ve sürekliliğini dilediğimiz GastroFest Ayvalık, Ayvalık’ın lezzet rotasını dünyaya tanıtmak, bu toprakların bereketini ve mutfağımızın inceliklerini paylaşmak için yola çıkıyor. Ayvalık; sadece bir tatil cenneti değil, aynı zamanda Türkiye’nin en özel gastronomi duraklarından biridir. Zeytinyağımız, taptaze deniz ürünlerimiz, doğanın tarihi kentimize armağan ettiği otlarımız, köklü mutfağımız ve yüzyıllardır süregelen geleneklerimizle biz, bu topraklarda lezzetin gerçek anlamını yaşıyoruz. Üç gün sürecek bu özel festivalde; Papalinadan denizkestanesi lezzetlerine, taze otlu mezelerden böreklere, Ayvalık tostu, tescilli sepet peyniri, sakızlı kurabiye ve Ayvalık Lor Tatlısı'na kadar daha pek çok tat, usta şeflerin anlatımıyla hayat bulacak. Ama en önemlisi; bu festival, Ayvalık’ın sadece damaklara değil, ruhlara da dokunan bir yaşam kültürünü dünyayla paylaşacak. Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde düzenlenen bu ilk buluşmada, lezzetin izini süren herkesi, Ayvalık’ın benzersiz atmosferini solumaya, bu ilk festivalin tarihine tanıklık etmeye ve sofralarımızın bereketini paylaşmaya davet ediyorum” dedi.   BAŞKAN AKIN EMEĞİ GEÇENLERE TEŞEKKÜR ETTİ Açılışta konuşan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın da yaptığı konuşmada, Balıkesir’in verimli topraklarında pek çok ürünün yetiştiğini hatırlatarak, “Bunları paylaşmak da esastır. Bütün ilçelerimiz kendi güzelliklerini; mesela sadece Körfez’de yaşayanlara değil, Dursunbey’imizin en zirve köyünde yaşayan hemşehrilerimiz de bu güzellikleri gelip görmeli ve yaşayabilmelidir. Balıkesir’in o büyük coğrafyasındaki mücadele veren, emek veren çiftçi de, tarlada çalışan kadınlar da gelip buralarda gezip, görecek ve eğlenecek. Bizim böyle bir hayalimiz var ve biz bu hayalimizi gerçekleştirebilmek için çalışıyoruz. Ayvalık’ta da bir festival gerçekleştiriyoruz. Burada da katkılarımız oldu. Her yerde oluyor. 20  ilçede olduğu gibi. Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.     “GASTRONOMİNİN EN FAZLA KONUŞULACAĞI YERLERDEN BİR TANESİ DE AYVALIK’IMIZDIR” AK Parti Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey de, Ayvalık’ta olmanın bir ayrıcalık olduğunu vurgulayarak, “Tarihi, doğası, kültürü ve turizmiyle Ayvalık gerçekten önemli bir değer. Ama son yıllarda dünyada da gelişen akımla birlikte, gastronomi de öne çıkmaya başladı. Haliyle gastronominin en fazla konuşulacağı yerlerden bir tanesi de Ayvalık’ımızdır. Eğer Ayvalık’ta gastronomiyle ilgili böylesi bir festival olmasaydı. Ayvalık bu konuda eksik kalırdı. Bence bu festival de bunu başlatan ilk adım olacaktır. Gerek gastronomi değerlerini geleceğe taşımak anlamında, gerekse de gastronomiyi anlamak adına da bu festivalin önemli olduğunu düşünüyorum” dedi. Konuşmaların ardından, festival açılışına gecikmeli gelen Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu’nun öncülüğünde protokol üyeleri tarafından açılış kurdelesi kesildi. Gastrofest Ayvalık alanında kurulan stantları gezen Vali Ustaoğlu ve beraberindekiler, Ayvalık’a has lezzetlerin de tadına bakabilme fırsatı buldu. Gastrofest Ayvalık 1 Haziran’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.

Ayvalık Belediyesi tarafından düzenlenen festival, Kırlangıç Yaşam Merkezi'nde kurulan stantlarda ilçenin dünyaca ünlü mutfağının en güzel tatlarının konuklara sunulduğu görkemli bir organizasyonla start aldı.

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağcı, daire amirleri, festival organizasyonu firmasının yetkilileri, gastronomi alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, siyasi partilerin temsilcileri ve kalabalık bir vatandaş topluluğunun katılımıyla gerçekleşen açılışa ilgi yoğun oldu.

Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Bugün burada sadece bir festivali değil, Ayvalık’ın kalbinde atan eşsiz bir kültürü, zengin bir mutfak mirasını ve birlikte paylaşmanın keyfini kutlamak için bir araya geldik.İlk kez düzenlediğimiz ve sürekliliğini dilediğimiz GastroFest Ayvalık, Ayvalık’ın lezzet rotasını dünyaya tanıtmak, bu toprakların bereketini ve mutfağımızın inceliklerini paylaşmak için yola çıkıyor. Ayvalık; sadece bir tatil cenneti değil, aynı zamanda Türkiye’nin en özel gastronomi duraklarından biridir. Zeytinyağımız, taptaze deniz ürünlerimiz, doğanın tarihi kentimize armağan ettiği otlarımız, köklü mutfağımız ve yüzyıllardır süregelen geleneklerimizle biz, bu topraklarda lezzetin gerçek anlamını yaşıyoruz. Üç gün sürecek bu özel festivalde; Papalinadan denizkestanesi lezzetlerine, taze otlu mezelerden böreklere, Ayvalık tostu, tescilli sepet peyniri, sakızlı kurabiye ve Ayvalık Lor Tatlısı'na kadar daha pek çok tat, usta şeflerin anlatımıyla hayat bulacak. Ama en önemlisi; bu festival, Ayvalık’ın sadece damaklara değil, ruhlara da dokunan bir yaşam kültürünü dünyayla paylaşacak. Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde düzenlenen bu ilk buluşmada, lezzetin izini süren herkesi, Ayvalık’ın benzersiz atmosferini solumaya, bu ilk festivalin tarihine tanıklık etmeye ve sofralarımızın bereketini paylaşmaya davet ediyorum” dedi.

 

BAŞKAN AKIN EMEĞİ GEÇENLERE TEŞEKKÜR ETTİ

Açılışta konuşan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın da yaptığı konuşmada, Balıkesir’in verimli topraklarında pek çok ürünün yetiştiğini hatırlatarak, “Bunları paylaşmak da esastır. Bütün ilçelerimiz kendi güzelliklerini; mesela sadece Körfez’de yaşayanlara değil, Dursunbey’imizin en zirve köyünde yaşayan hemşehrilerimiz de bu güzellikleri gelip görmeli ve yaşayabilmelidir. Balıkesir’in o büyük coğrafyasındaki mücadele veren, emek veren çiftçi de, tarlada çalışan kadınlar da gelip buralarda gezip, görecek ve eğlenecek. Bizim böyle bir hayalimiz var ve biz bu hayalimizi gerçekleştirebilmek için çalışıyoruz. Ayvalık’ta da bir festival gerçekleştiriyoruz. Burada da katkılarımız oldu. Her yerde oluyor. 20  ilçede olduğu gibi. Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.

 

 

“GASTRONOMİNİN EN FAZLA KONUŞULACAĞI YERLERDEN BİR TANESİ DE AYVALIK’IMIZDIR”

AK Parti Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey de, Ayvalık’ta olmanın bir ayrıcalık olduğunu vurgulayarak, “Tarihi, doğası, kültürü ve turizmiyle Ayvalık gerçekten önemli bir değer. Ama son yıllarda dünyada da gelişen akımla birlikte, gastronomi de öne çıkmaya başladı. Haliyle gastronominin en fazla konuşulacağı yerlerden bir tanesi de Ayvalık’ımızdır. Eğer Ayvalık’ta gastronomiyle ilgili böylesi bir festival olmasaydı. Ayvalık bu konuda eksik kalırdı. Bence bu festival de bunu başlatan ilk adım olacaktır. Gerek gastronomi değerlerini geleceğe taşımak anlamında, gerekse de gastronomiyi anlamak adına da bu festivalin önemli olduğunu düşünüyorum” dedi.

Konuşmaların ardından, festival açılışına gecikmeli gelen Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu’nun öncülüğünde protokol üyeleri tarafından açılış kurdelesi kesildi.

Gastrofest Ayvalık alanında kurulan stantları gezen Vali Ustaoğlu ve beraberindekiler, Ayvalık’a has lezzetlerin de tadına bakabilme fırsatı buldu.

Gastrofest Ayvalık 1 Haziran’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.